手工皂申請合法製造、販售流程，有以下四個關卡要闖：
- 商業登記：台中市政府，聯合服務中心
- 營業登記：財政部中區國稅局，依設立地區所屬稽徵所
- 免工廠登記：台中市政府，經濟發展局，工業科
- 現場勘查：台中市政府，衛生局，食品藥物安全處
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第四關：現場勘查
申請所需文件：
- 製造手工香皂勘查申請書（未達工廠規模）
- 台中市政府經濟發展局未達工廠規模函文影本
- 向經發局申請免工廠時所檢附之工作範圍面積計算表影本
- 製造手工香皂場所暨設備略圖（未達工廠規模）
- 負責人身分證正背面影印本
- 公司/商業設立登記許可函影印本或登記抄本
填寫第1項「製造手工香皂勘查申請書（未達工廠規模）」及第4項「製造手工香皂場所暨設備略圖（未達工廠規模）」表格在網路皆可下載，下載點如下：
台中市食品藥物安全處 > 首頁 > 業務專區 > 化妝品專區 > 手工皂專區 > 製造手工香皂勘查申請書
其他應附文件若為影本，需蓋上與正本相符章及大小章，即可與填好之申請書一同送給承辦人。
小梅是在四月底將申請書送到承辦人手上，也再跟承辦人確認一次現場勘查的注意事項，得到的回覆一樣是：依法規辦理。
在台中市食品藥物安全處 > 首頁 > 業務專區 > 化妝品專區 > 手工皂專區 即有「化妝品衛生安全管理法」、「化妝品製造工廠設廠標準」及其他相關資訊可供查詢，法規的頁面也有把需要注意的重點提示出來，還蠻清楚明瞭的。
請注意，本文所指各種法規的內容，是2019年4月申請當下施行中的，若有更新，請依據最新版的法規為主。
小梅製皂的工作室是一個獨立房間，也請人在房間內安裝了一個獨立的洗滌設備，把工作室分區並製作了文字說明，貼在每區牆面上，工作室分區如下：
- 洗滌區
- 製作區
- 原料區
- 半成品區
- 成品區
- 包裝區
- 更衣室
製皂需用的工具也在「化妝品製造工廠設廠標準」第21條中有明確列出如下：
- 秤量設備
- 不鏽鋼鍋
- 加熱設備
- 攪拌器
- 量杯
- 溫度計
- 刮刀
- 模型
- 切皂器
把以上工具分別擺在其工作區需要的地方，也製作了文字說明，看起來整齊清楚，很棒！小梅也喜歡這樣！
接著在房間門口請招牌店做了一個簡單的牌子，寫著：「小梅製皂工作室」。
現場勘查人員來的時候，對工作室拍了幾張照片，拿了一張檢查表給我簽名，我還拿到一本化妝品管理相關法規，但又跟我說，這本是舊版的，因為最近法規有更新，但還沒有印，只好先給我舊版的......
整個過程很短，我想不到10分鐘吧！勘查人員好像很忙的樣子，匆匆地走了。
就這樣，大約一個多禮拜後，小梅就收到公文啦！
喔耶！正式開張！
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